A Zentrum Arbeit und Umwelt – Gießener gemeinnützige Berufsbildungsgesellschaft mbH (ZAUG gGmbH) é uma empresa sem fins lucrativos, que trabalha nas áreas da formação profissional e da educação, fundada em 1988, que conta, atualmente, com 143 colaboradores. Os acionistas da ZAUG são o Município de Giessen e todas as autarquias pertencentes à comunidade de Giessen. A ZAUG oferece oportunidades de formação profissional, qualificação e emprego, para jovens e adultos que vivem na cidade e concelho de Giessen, no âmbito de programas de apoio que visam a reintegração no mercado de trabalho.
Face ao desafio de lutar contra o desemprego e a dependência da assistência social, a nossa organização, sem fins lucrativos, oferece oportunidades educacionais e de trabalho para as pessoas que necessitam de apoio. Consideramos o trabalho útil uma necessidade humana elementar, enquanto que os apoios ao rendimento são meros meios de sobrevivência.
A nossa experiência em orientação profissional inclui aconselhamento nos domínios das qualificações profissionais e diplomas escolares, informação sobre o mercado de trabalho regional e o mercado educativo, formação em candidaturas, incluindo a preparação de documentos de candidatura, perfil de competências profissionais e gerais, bem como a sua avaliação.
Desde a sua fundação, a ZAUG tem oferecido formação profissional secundária para jovens e adultos, em até 24 profissões (actualmente 7), incluindo ofertas especiais para pessoas com necessidades especiais. Durante muitos anos, houve um enfoque especial na formação no campo da gastronomia. Coordenámos até três restaurantes de formação e várias cantinas. Hoje, os cursos realizam-se nas nossas próprias instalações de formação e numa cozinha de cantina, onde são preparadas cerca de 4.500 refeições, todos os dias.
