PermaVET
Permaculture in Vocational Education and Training
O PermaVET visa aumentar a consciência sobre as alterações climáticas entre os alunos do EFP, em vários setores relevantes para a sustentabilidade, e desenvolver competências vocacionais específicas, a fim de reduzir a utilização de energia, poupar recursos e processar alimentos orgânicos sustentáveis. A ideia é fazer uso do conceito de permacultura para sensibilizar aqueles alunos para o seu potencial específico de mudança. O conceito de permacultura tem-se tornado cada vez mais popular na agricultura nos últimos anos. No entanto, possui um potencial adicional para otimizar o consumo de recursos e energia que são significativos para outros campos profissionais em sectores relevantes do ponto de vista ambiental.
3 módulos de formação
40 vídeos de aprendizagem
1 Livro exclusivo de receitas internacionais
Fases previstas do projeto
O projeto tem três fases principais, e cada uma delas conduzirá a diferentes resultados, que estão interligados com os seus objetivos.
Produto intelectual 1
- Um módulo de formação básica para todos os alunos do EFP, que inclui 8 unidades de ensino e que abordarão temas como as alterações climáticas e o impacto da agricultura tradicional.
Produto intelectual 2
- Um módulo de formação para alunos do EFP, em cozinha/gastronomia, que inclui 12 unidades de ensino e 4 dias de prática numa quinta de permacultura;
- Uma coleção internacional exclusiva de receitas, que se concentrará na cozinha sazonal e regional, com produtos que resultam da permacultura;
- 20 vídeos de aprendizagem, que cobrirão tópicos como: os produtos que podem ser cultivados em permacultura, em que época do ano cresce um produto específico e dicas de profissionais.
Produto intelectual 3
- Um módulo de formação para alunos de EFP, em eletrónica/mecatrónica, que inclui 12
unidades de ensino e 4 dias de prática numa quinta de permacultura, onde os alunos determinarão o potencial para melhorar a utilização dos recursos e desenvolverão as suas próprias soluções relativas às abordagens do projeto; - 20 vídeos de aprendizagem que cobrirão tópicos como: fontes de energia na produção de permacultura, produção ecológica de eletricidade e análise de dados.
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